| 钱塘区云朵幼教师(2024-11-01至2024-11-17)配餐方案 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 总量(kg) |
| 2024-11-01 星期五 | 午餐 | 番茄面疙瘩 | 猪肉(里脊)30g/面条(均值)200g/番茄50g | 33 | 猪肉(里脊)30g*33=0.99kg |
| 面条(均值)200g*33=6.6kg | |||||
| 番茄50g*33=1.65kg | |||||
| 卤香干 | 豆腐干(香干)122g | 33 | 豆腐干(香干)122g*33=4.026kg | ||
| 鲜奶 | 牛乳(均值)160g | 33 | 牛乳(均值)160g*33=5.28kg | ||
| 苹果 | 苹果(均值)225g | 33 | 苹果(均值)225g*33=7.425kg | ||
| 2024-11-04 星期一 | 午餐 | 酸奶 | 酸奶(均值)160g | 33 | 酸奶(均值)160g*33=5.28kg |
| 香蕉 | 香蕉195g | 33 | 香蕉195g*33=6.435kg | ||
| 葱油虾 | 小葱3g/明虾250g | 33 | 小葱3g*33=0.099kg | ||
| 明虾250g*33=8.25kg | |||||
| 清炒葫芦 | 胡萝卜(红)50g/葫芦200g | 33 | 胡萝卜(红)50g*33=1.65kg | ||
| 葫芦200g*33=6.6kg | |||||
| 冬瓜裙带汤 | 冬瓜50g/裙带菜3g | 33 | 冬瓜50g*33=1.65kg | ||
| 裙带菜3g*33=0.099kg | |||||
| 香米饭 | 粳米(标一)100g | 33 | 粳米(标一)100g*33=3.3kg | ||
| 2024-11-05 星期二 | 午餐 | 小炒鸭 | 鸭(均值)250g | 33 | 鸭(均值)250g*33=8.25kg |
| 清炒花菜 | 白花菜200g/胡萝卜(红)50g | 33 | 白花菜200g*33=6.6kg | ||
| 胡萝卜(红)50g*33=1.65kg | |||||
| 香米饭 | 粳米(标一)100g | 33 | 粳米(标一)100g*33=3.3kg | ||
| 丝瓜蘑菇汤 | 丝瓜50g/平菇50g | 33 | 丝瓜50g*33=1.65kg | ||
| 平菇50g*33=1.65kg | |||||
| 千禧 | 樱桃番茄100g | 33 | 樱桃番茄100g*33=3.3kg | ||
| 鲜奶 | 牛乳(均值)160g | 33 | 牛乳(均值)160g*33=5.28kg | ||
| 2024-11-06 星期三 | 午餐 | 酸奶 | 酸奶(均值)160g | 33 | 酸奶(均值)160g*33=5.28kg |
| 橘子 | 柑桔(均值)300g | 33 | 柑桔(均值)300g*33=9.9kg | ||
| 冬枣 | 冬枣30g | 33 | 冬枣30g*33=0.99kg | ||
| 红烧大排 | 猪大排220g | 33 | 猪大排220g*33=7.26kg | ||
| 腐皮青菜 | 豆腐皮7.5g/小白菜220g | 33 | 豆腐皮7.5g*33=0.2475kg | ||
| 小白菜220g*33=7.26kg | |||||
| 香米饭 | 粳米(标一)100g | 33 | 粳米(标一)100g*33=3.3kg | ||
| 番茄鸡蛋汤 | 番茄50g/鸡蛋(均值)20g | 33 | 番茄50g*33=1.65kg | ||
| 鸡蛋(均值)20g*33=0.66kg | |||||
[菜谱]钱塘区云朵幼教师(2024-11-01至2024-11-17)
发布时间： 2024-11-05 14:00:42