| 杭实外高中部（智格校区）学生(2026-10-11至2026-10-11)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-10-11 星期日 | 早餐 | 营养早餐7 | 甘蓝220g/胡萝卜(红)111g/豆浆89g/包子（猪肉馅）200g/甘薯(红心)56g/河粉56g/玉米(鲜)56g/猪肉(腿)33g/烙饼(标准粉)120g | 45 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝220g*45=9.9kg |
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)111g*45=4.995kg | |||||
| 袋装鸿光浪花鲜豆浆(400ml) | 豆浆89g*45=4.005kg | |||||
| 袋装中饮巴比央厨鲜汁肉包(1.02kg) | 包子（猪肉馅）200g*45=9kg | |||||
| 临安番薯(斤) | 甘薯(红心)56g*45=2.52kg | |||||
| 河粉(斤) | 河粉56g*45=2.52kg | |||||
| 甜玉米(带壳)(斤) | 玉米(鲜)56g*45=2.52kg | |||||
| 冷鲜猪肉去皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)33g*45=1.485kg | |||||
| 箱装思念锅贴(900g*6) | 烙饼(标准粉)120g*45=5.4kg | |||||
| 营养早餐72 | 烙饼(标准粉)200g | 45 | 箱装安井酥皮馅饼黑椒牛肉馅(300g*30) | 烙饼(标准粉)200g*45=9kg | ||
| 午餐 | 红烧肉千张结 | 猪肉(肥瘦)100g/千张30g | 60 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*60=6kg | |
| 袋装鸿光浪花千张结(1kg) | 千张30g*60=1.8kg | |||||
| 开化清水鱼 | 辣椒(青，尖)10g/辣椒(红，小)5g/鲢鱼120g | 25 | 线椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*25=0.25kg | ||
| 小米椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*25=0.125kg | |||||
| 花鲢(包头鱼)(斤) | 鲢鱼120g*25=3kg | |||||
| 土豆烧排骨 | 猪小排100g/马铃薯50g | 50 | 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排100g*50=5kg | ||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯50g*50=2.5kg | |||||
| 五花肉炒扁豆角 | 猪肉(肥瘦)35g/扁豆100g | 57 | 冷鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)35g*57=1.995kg | ||
| 扁豆(斤) | 扁豆100g*57=5.7kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)60g/番茄80g | 125 | 土鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)60g*125=7.5kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄80g*125=10kg | |||||
| 肉饼蒸蛋 | 鸡蛋(均值)60g/猪肉(肥瘦)80g | 50 | 土鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)60g*50=3kg | ||
| 冷鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)80g*50=4kg | |||||
| 水煮牛肉 | 黄豆芽10g/千张20g/鸭血(白鸭)30g/牛肉(后腿)60g | 83 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽10g*83=0.83kg | ||
| 袋装鸿光浪花厚千张(1kg) | 千张20g*83=1.66kg | |||||
| 盒装祖名纤品鸭血(360g) | 鸭血(白鸭)30g*83=2.49kg | |||||
| 冷鲜牛后腿(斤) | 牛肉(后腿)60g*83=4.98kg | |||||
| 黄瓜香肠木耳 | 香肠80g/木耳(干)5g/黄瓜50g | 150 | 箱装郯润原味地道肠(700g*20) | 香肠80g*150=12kg | ||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)5g*150=0.75kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*150=7.5kg | |||||
| 小炒外婆菜 | 猪肉(肥瘦)50g/辣椒(青，尖)50g/酸菜50g | 80 | 冷鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*80=4kg | ||
| 薄皮青椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*80=4kg | |||||
| 箱装北极源外婆菜(5kg) | 酸菜50g*80=4kg | |||||
| 薯条 | 薯条150g | 66 | 袋装麦肯田园优选1/4英寸冷冻薯条(2kg) | 薯条150g*66=9.9kg | ||
| 小炒青菜 | 小白菜150g | 33 | 小青菜(斤) | 小白菜150g*33=4.95kg | ||
| 清炒莴笋 | 莴笋150g | 33 | 莴笋肉(斤) | 莴笋150g*33=4.95kg | ||
| 红枣山药汤 | 枣(干)5g/山药20g | 75 | 袋装无核红枣(500g) | 枣(干)5g*75=0.375kg | ||
| 铁棍山药(斤) | 山药20g*75=1.5kg | |||||
| 粗粮饭双拼红薯饭 | 甘薯(红心)15g/粳米(标一)100g | 210 | 临安番薯(斤) | 甘薯(红心)15g*210=3.15kg | ||
| 东北盘锦大米(斤) | 粳米(标一)100g*210=21kg | |||||
| 水果7 | 苹果(均值)100g/柑桔(均值)100g | 15 | 红富士苹果(斤) | 苹果(均值)100g*15=1.5kg | ||
| 桔子(斤) | 柑桔(均值)100g*15=1.5kg | |||||
| 晚餐 | 香酥葱香大虾球 | 水产制品（通用）130g | 76 | 箱装港洋牡丹虾球(5kg) | 水产制品（通用）130g*76=9.88kg | |
| 韩式排骨 | 猪小排120g | 63 | 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排120g*63=7.56kg | ||
| 红焖鸡 | 鸡(土鸡，家养)120g/栗子(鲜)30g | 63 | 冷鲜本鸡(去内脏)(斤) | 鸡(土鸡，家养)120g*63=7.56kg | ||
| 去皮板栗肉(斤) | 栗子(鲜)30g*63=1.89kg | |||||
| 娃娃菜炖鱼丸 | 娃娃菜60g/鱼丸60g | 83 | 娃娃菜(斤) | 娃娃菜60g*83=4.98kg | ||
| 箱装安井包心鱼丸(2.5kg*4) | 鱼丸60g*83=4.98kg | |||||
| 三拼 | 肉制品（通用）100g/鱿鱼(水浸)100g/鸡(均值)100g | 100 | 箱装安大土耳其大串(10kg) | 肉制品（通用）100g*100=10kg | ||
| 箱装新润鱿鱼串(150克x10串*5包) | 鱿鱼(水浸)100g*100=10kg | |||||
| 箱装德晟萱骨肉相连(250串) | 鸡(均值)100g*100=10kg | |||||
| 辣椒炒牛肉 | 牛肉(后腿)80g/辣椒(青，尖)80g | 37 | 冷鲜牛后腿(斤) | 牛肉(后腿)80g*37=2.96kg | ||
| 青螺丝椒(斤) | 辣椒(青，尖)80g*37=2.96kg | |||||
| 鱿鱼须炒蒜苔 | 鱿鱼(水浸)60g/蒜苔60g | 66 | 鱿鱼须(斤) | 鱿鱼(水浸)60g*66=3.96kg | ||
| 蒜苔(斤) | 蒜苔60g*66=3.96kg | |||||
| 烤披萨 | 比萨饼(夹奶酪)150g | 30 | 袋装美臣法式牛肉美式厚底披萨9英寸(380g) | 比萨饼(夹奶酪)150g*30=4.5kg | ||
| 酸汤肥牛 | 粉丝30g/牛肉60g/金针菇30g/千张30g | 67 | 袋装龙口粉丝(500g) | 粉丝30g*67=2.01kg | ||
| 盒装百香顺雪花肥牛卷(500g) | 牛肉60g*67=4.02kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇30g*67=2.01kg | |||||
| 袋装鸿光浪花厚千张(1kg) | 千张30g*67=2.01kg | |||||
| 青椒炒土豆丝 | 辣椒(青，尖)15g/马铃薯110g | 45 | 薄皮青椒(斤) | 辣椒(青，尖)15g*45=0.675kg | ||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯110g*45=4.95kg | |||||
| 皮蛋瘦肉粥 | 粳米(标一)30g/松花蛋(鸭蛋)35g/猪肉(腿)10g/芹菜(白茎)10g | 50 | 袋装东北盘锦大米(25kg) | 粳米(标一)30g*50=1.5kg | ||
| 无铅皮蛋(只) | 松花蛋(鸭蛋)35g*50=1.75kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)10g*50=0.5kg | |||||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)10g*50=0.5kg | |||||
| 清炒丝瓜 | 丝瓜150g | 50 | 丝瓜(斤) | 丝瓜150g*50=7.5kg | ||
| 炒菜心 | 油菜心150g | 40 | 广东菜心(斤) | 油菜心150g*40=6kg | ||
| 瘦肉丸汤 | 肉丸30g/榨菜5g/紫菜(干)5g | 83 | 袋装筷品瘦肉丸(2.5kg) | 肉丸30g*83=2.49kg | ||
| 袋装小蒋榨菜(102g) | 榨菜5g*83=0.415kg | |||||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)5g*83=0.415kg | |||||
| 粗粮饭双拼（藜麦饭） | 荞麦5g/粳米(标一)100g | 210 | 藜麦(斤) | 荞麦5g*210=1.05kg | ||
| 东北盘锦大米(斤) | 粳米(标一)100g*210=21kg | |||||
[菜谱]杭实外高中部（智格校区）学生(2026-10-11至2026-10-11)
发布时间： 2026-10-10 21:42:31