| 杭实外高中部（智格校区）学生(2026-02-10至2026-02-10)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-02-10 星期二 | 早餐 | 早餐2 | 辣椒(青，尖)10g/籼米粉(干，细)75g/面条(均值)62g/火腿肠37g/枣(干)25g/芹菜(白茎)6g | 40 | 线椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*40=0.4kg |
| 仙居米粉干(斤) | 籼米粉(干，细)75g*40=3kg | |||||
| 面条(斤) | 面条(均值)62g*40=2.48kg | |||||
| 箱装安井开花肠(1.5kg*4) | 火腿肠37g*40=1.48kg | |||||
| 袋装无核红枣(500g) | 枣(干)25g*40=1kg | |||||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)6g*40=0.24kg | |||||
| 午餐 | 油爆虾 | 江虾150g/芹菜(白茎)20g | 10 | 沼虾(斤) | 江虾150g*10=1.5kg | |
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)20g*10=0.2kg | |||||
| 孜然烤腿排 | 鸡腿150g/芝麻籽(白)10g | 10 | 箱装奥尔良腿排(10kg) | 鸡腿150g*10=1.5kg | ||
| 袋装御府泉白芝麻(350g) | 芝麻籽(白)10g*10=0.1kg | |||||
| 糖醋里脊 | 桃（糖水罐头）50g/猪肉(里脊)150g | 63 | 罐装鲁星黄桃罐头(1.25kg) | 桃（糖水罐头）50g*63=3.15kg | ||
| 箱装金三意糖醋里脊(9.5kg) | 猪肉(里脊)150g*63=9.45kg | |||||
| 酸菜鱼 | 乌鳢150g/辣椒(青，尖)10g/酸菜50g/花椒10g | 9 | 盒装冻品先生免浆黑鱼片(250g) | 乌鳢150g*9=1.35kg | ||
| 线椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*9=0.09kg | |||||
| 散装酸菜(斤) | 酸菜50g*9=0.45kg | |||||
| 袋装好人家青花椒鱼调料(210g) | 花椒10g*9=0.09kg | |||||
| 花菜炒肉 | 猪肉(肥瘦)35g/白花菜150g | 26 | 冷鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)35g*26=0.91kg | ||
| 有机花菜(斤) | 白花菜150g*26=3.9kg | |||||
| 脆皮小排骨 | 猪小排100g | 25 | 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排100g*25=2.5kg | ||
| 笋干韭黄炒肉丝 | 白笋(干)100g/韭黄30g/猪肉(腿)30g | 50 | 水发腊笋(斤) | 白笋(干)100g*50=5kg | ||
| 韭黄(斤) | 韭黄30g*50=1.5kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)30g*50=1.5kg | |||||
| 炒黄白菜 | 大白菜(均值)150g | 16 | 黄白菜(斤) | 大白菜(均值)150g*16=2.4kg | ||
| 秋季润肺止咳汤 | 陈皮3g/枣(干)10g/银耳(干)15g | 40 | 陈皮(斤) | 陈皮3g*40=0.12kg | ||
| 袋装无核红枣(500g) | 枣(干)10g*40=0.4kg | |||||
| 袋装古田银耳(250g) | 银耳(干)15g*40=0.6kg | |||||
| 粗粮饭双拼（胡萝卜饭） | 胡萝卜(红)15g/粳米(标一)100g | 40 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)15g*40=0.6kg | ||
| 东北盘锦大米(斤) | 粳米(标一)100g*40=4kg | |||||
| 水果2 | 樱桃番茄150g/人参果100g | 5 | 圣女果(斤) | 樱桃番茄150g*5=0.75kg | ||
| 人参果(斤) | 人参果100g*5=0.5kg | |||||
| 晚餐 | 麻辣香锅 | 藕50g/鱼丸100g/香肠35g/芝麻籽(白)10g/海带35g/白花菜35g | 25 | 藕（较好）(斤) | 藕50g*25=1.25kg | |
| 箱装安井包心鱼丸(2.5kg*4) | 鱼丸100g*25=2.5kg | |||||
| 袋装安井红色开花肠(1.5kg) | 香肠35g*25=0.875kg | |||||
| 白芝麻(斤) | 芝麻籽(白)10g*25=0.25kg | |||||
| 海带结(斤) | 海带35g*25=0.875kg | |||||
| 有机花菜(斤) | 白花菜35g*25=0.875kg | |||||
| 香酥牛肉 | 牛肉(肥瘦)150g | 10 | 冷鲜牛肋条肉(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*10=1.5kg | ||
| 排骨炖粗粮 | 猪小排35g/胡萝卜(红)35g/玉米(鲜)100g | 65 | 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排35g*65=2.275kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)35g*65=2.275kg | |||||
| 甜玉米(带壳)(斤) | 玉米(鲜)100g*65=6.5kg | |||||
| 肉沫水蒸蛋 | 鸡蛋(均值)60g/猪肉(腿)30g | 50 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)60g*50=3kg | ||
| 冷鲜猪肉去皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)30g*50=1.5kg | |||||
| 干锅青椒土豆片 | 猪肉(肥瘦)30g/辣椒(青，尖)30g/马铃薯150g | 33 | 冷鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*33=0.99kg | ||
| 薄皮青椒(斤) | 辣椒(青，尖)30g*33=0.99kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯150g*33=4.95kg | |||||
| 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜 | 大蒜20g/粉丝5g/娃娃菜200g | 25 | 大蒜子(斤) | 大蒜20g*25=0.5kg | ||
| 袋装龙口粉丝(500g) | 粉丝5g*25=0.125kg | |||||
| 娃娃菜(斤) | 娃娃菜200g*25=5kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)60g/番茄100g | 25 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)60g*25=1.5kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*25=2.5kg | |||||
| 小青菜 | 小白菜100g | 25 | 小青菜(斤) | 小白菜100g*25=2.5kg | ||
| 秋季暖胃祛湿汤 | 鸡蛋(均值)30g/木耳(干)5g/豆腐(均值)10g | 40 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)30g*40=1.2kg | ||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)5g*40=0.2kg | |||||
| 盒装鸿光浪花白玉豆腐(400g) | 豆腐(均值)10g*40=0.4kg | |||||
| 粗粮饭双拼玉米饭 | 玉米(鲜)50g/粳米(标一)100g | 40 | 箱装冻玉米粒(12kg) | 玉米(鲜)50g*40=2kg | ||
| 东北盘锦大米(斤) | 粳米(标一)100g*40=4kg | |||||
[菜谱]杭实外高中部（智格校区）学生(2026-02-10至2026-02-10)
发布时间： 2026-02-09 17:10:56